IDENTITE VISUELLE SAUMUR ROUGE
Depuis 1936
AOP DEPUIS 1936
« Si le territoire saumurois a été un des tout premiers à dessiner les contours des appellations d’origine contrôlées pour son vignoble – car c’est bien en 1936 que tout a commencé – c’est par l’observation des terroirs et la patience des vignerons que de grands vins en AOC SAUMUR ROUGE se découvrent aujourd’hui sur nos tables.
De ce travail soigné sont nées de petites pépites pour les instants d’amitié, de généreux bijoux pour de jolies mises en scène, et de singuliers trésors - parmi ceux que l’on garde, que l’on découvre avec élégance - pour fêter en émotion une belle réussite. C’est cette architecture qui donne au SAUMUR ROUGE tout son charme, qui construit un monde de découvertes. Belles dégustations ! »
Fabrice BARON, Président de l’AOC SAUMUR ROUGE, vigneron à Montreuil-Bellay
ARCHITECTURE D'UNE APPELLATION
Les petites pépites : Avec un temps d’élevage court, ces vins sont parfaits pour un apéro entre copains. Ils s’inventent et se révèlent lors d’une dégustation décontractée, avec un plateau de charcuterie italienne, un fromage de chèvre frais. C’est le vin improvisé, celui que l’on accueille en toute légèreté.
Les généreux bijoux : Tout en volupté, rondeur et précision, ils méritent une jolie table dressée pour une belle rencontre. Ces vins sont les meilleurs accompagnateurs de la bistronomie.
Les trésors singuliers : Rares et précieux, ces vins sont nés d’un travail d’orfèvre, du talent et de la personnalité d’un homme, d’une femme et de leur patience ! Elevés majoritairement en fût, ils méritent un moment d’attention, marquent les esprits lors d’une belle occasion, s’accordent sur des instants remplis d’émotions et de finesse.
LE SAUMUR ROUGE en quelques chiffres
500 HA de vignes récoltées / 4 millions de bouteilles produites par an / Cépage : CABERNET FRANC
